gestion de stocks

Introducción a la gestión de stocks

El objetivo de la gestión de stocks es establecer un equilibrio entre la calidad del servicio y los costes que se derivan de la posesión de stocks.

gestion de stocks

Se entiende por gestión de stocks el organizar, planificar y controlar el conjunto de stocks de una empresa.

  • Planificar: establecer los métodos de previsión y determinar los momentos y cantidades de reposición.
  • Organizar: fijar criterios y políticas para su regulación, definir las técnicas a utilizar y determinar las cantidades más convenientes de cada uno de los artículos.
  • Controlar: los movimientos de entrada/salida a los stocks, el inventario valorado y las tareas a realizar.

Factores a considerar en la gestión de stocks

Se consideran factores a considerar:

  • La demanda: conocida o aleatoria, así como el patrón de demanda.
  • Los costes de gestión: costes de adquisición, costes de hacer los pedidos, costes de mantenimiento y costes de ruptura.
  • El plazo de reposición o entrega: nulo, conocido fijo o variable, fiable o no.
  • La caducidad u obsolescencia de los bienes: a corto plazo, con fecha marcada.
  • El espacio del almacén: restrictivo o no restrictivo.
  • Fuente de financiación: propia o ajena.

La función de los stocks

Las principales funciones de los stocks en los almacenes son:

  • Mantener la independencia de las operaciones.
  • Atender variaciones de la demanda del producto.
  • Permitir flexibilidad de programación de la distribución:  

            – Alivia la presión de fechas.

            – Márgenes mayores de tiempo.

            – Lotes económicos de envío.

  • Salvaguarda ante variaciones en los plazos y cantidades de entrega de materiales:

            – Variación del plazo de aprovisionamiento o no fiabilidad del mismo.

            – Demora por escasez en origen o falta de capacidad.

            – Huelga de proveedores o transportistas.

            – Pedido perdido.

  • Ventajas económicas del volumen de compra (rappels de compra) o transporte (optimización unidad de carga).

Eficiencia en la gestión de stocks

La mayor parte de las decisiones económicas de la empresa se toman sobre la totalidad de los inventarios, por ello, es necesario analizar algunos de los métodos que nos permiten conocer la marcha de la gestión de la totalidad de los inventarios.

Desde un punto de vista contable, los inventarios forman parte del activo circulante de la empresa. Un balance adecuado de una empresa debe presentar un cierto equilibrio entre el activo circulante y el exigible a corto plazo, de manera que la mayor parte del activo circulante esté financiado por el exigible a corto y la restante lo esté por el pasivo a largo plazo.

La proporción entre qué parte del activo circulante si financie con exigible a largo, y cuál lo sea con el exigible a corto, depende del tipo de empresa y de su gestión, pero una buena medida sería que los stocks medios o normativos para el correcto funcionamiento sean la parte de los inventarios financiada con el exigible a largo.

La rotación de los inventarios

Es una de las medidas que mejor expresan la permanencia de los materiales en el almacén y en consecuencia la renovación de éstos.

Su valor no es necesariamente bueno o malo, pues depende del tipo de negocio, aunque es deseable un valor elevado, pues ello es indicativo de una inversión media baja y, por tanto, un bajo coste financiero.

La rotación del inventario viene dada por la relación:

  • Índice de rotación: relaciona la actividad del almacén con respecto al volumen total de la organización (ventas/salidas), y es el número de veces que se ha renovado la existencia en un período determinado. IR = Coste de la venta/Inventario medio
  • Índice de cobertura: es el inverso del anterior, pues indica el tiempo que la empresa puede consumir mercancías almacenadas sin necesidad de comprar. IC= Inventario/Consumo

Si bien este concepto parece sencillo, su cálculo puede ser complejo, ya que muchas empresas no disponen del inventario medio al no ser fácil calcularlo.

Algunas empresas utilizan el inventario de cierre de mes, que no es lo mismo.

Por otra parte, los sistemas informáticos recogen la totalidad de los inventarios sin distinguir cuáles son de seguridad y cuáles no, cuántos almacenes mantiene la empresa, cómo es la red de distribución, etc., por lo que la medida de la rotación puede no ser significativa de la bondad de la gestión de los inventarios en términos comparativos, sin embargo, un seguimiento de la rotación de los inventarios en una empresa pude ser suficiente para saber de manera orientativa cómo es la gestión de éstos.

En los próximos artículos de nuestro blog, hablaremos de las técnicas de gestión de stocks: MRP, SRC-SRP-MIXTOS Y SRS.

 

 


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